ローカル南インド料理『Hallimane Restaurant』

『Hallimane Restaurant』は、インドの首都デリーからフライトで約3時間、南インドの都市バンガロールにあるローカルの南インド料理レストランです。

お店の雰囲気

食事をするスペースは1階と2階にありました。

長テーブルが向かい合わせにずらりと並んでいるレイアウトでしたが、私がこちらのお店に行った日はたまたまなにかのお祝いで祝日で、ブッフェ形式の祝日のスペシャルミールが振る舞われていたので、もしかしたら配膳するためのレイアウトだったのかもしれません。

お花の装飾もお祝いのためのものだと聞きました。

Hallimane Restaurant のメニュー

先ほどもお伝えした通りこの日は祝日のスペシャルdayだったので、通常がどうなのかはわからないのですが、おそらくお店を入ってすぐ左手にあるレジでオーダーをして先に支払いをするシステムになっているかなと思います。

私は上記の写真にあるスペシャルミールをオーダーしましたが、レジの後ろに大きな看板メニューがあって、ブッフェ以外のオーダーもそこでできるようになっていました。

が、私は何がなんだか全然わかりませんでした笑

ちなみに、この日はブッフェがスペシャルミールでいつもよりもゴージャスな内容になっていたみたいですが、通常時もブッフェがあるので、なにをオーダーしたらいいかわからないという方はブッフェをオーダーして色々なインド料理を少しずつ味わうのがオススメです！

Hallimane Restaurant の料理

ブッフェは色々なお料理やソースを手にしたスタッフの方が列になって席にやってきて次々とお皿に乗せられていくスタイルでした。

お皿がバナナの葉っぱなのは祝日のスペシャルバージョンで通常は丸皿のようでした。

しばらくするとおかわりも回ってきてくれるので、追加してほしい料理があったらお皿に乗せてもらえました。

写真は10種類ぐらいの料理やソースが乗せられたものですが、次々にスタッフの方がやってきて最終的には20種類ぐらい乗せてくれたかなと思います。

でも何が乗せられているのかはずっとわからなかったです笑

Hallimane Restaurant の場所

yukinko

この日は祝日ということもあって私が行ったランチタイムは外に行列ができるぐらいの混雑ぶりでした！配膳のスタッフの方々が列をなしてバナナの葉っぱに次々と料理を乗せていく光景はとても面白く、すごくいい経験ができました！ローカルインド料理レストランはハードルが高いと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ブッフェだと色々な料理を少しずつ食べることができるのでぜひチャレンジしてみてくださいね^ ^